附件 6 食品、烟草及酒、饮料和精制茶 企业温室气体排放核算方法与报告指南 （试行） 编制说明 一、编制的目的和意义 根据“十二五”规划《纲要》提出的“建立完善温室气体统 计核算制度，逐步建立碳排放交易市场”和《“十二五”控制温室 气排放工作方案》（国发[2011] 41 号）提出的“加快构建国家、 地方、企业三级温室气体排放核算工作体系，实行重点企业直接 报送温室气体排放和能源消费数据制度”的要求，为保证实现 2020 年单位国内生产总值二氧化碳排放比 2005 年下降 40%-45% 的目标，国家发展改革委组织编制了《中国食品、烟草及酒、饮 料和精制茶企业温室气体排放核算方法与报告指南（试行）》 ，以 帮助企业科学核算和规范报告自身的温室气体排放，制定企业温 室气体排放控制计划，积极参与碳排放交易，强化企业社会责任。 同时也为主管部门建立并实施重点企业温室气体报告制度奠定基 础，为掌握重点企业温室气体排放情况，制定相关政策提供支撑。 二、编制过程 本指南由国家发展改革委委托北京中创碳投科技有限公司专 家编制。编制组借鉴了国内外有关企业温室气体核算报告研究成 果和实践经验，参考了国家发展改革委办公厅印发的《省级温室 气体清单编制指南（试行）》 ，经过实地调研、深入研究和案例试 算，编制完成了《中国食品、烟草及酒、饮料和精制茶企业温室 气体排放核算方法和报告指南（试行）》 。本指南在方法上力求科 学性、完整性、规范性和可操作性。编制过程中得到了中国轻工 业联合会、中国生物发酵产业协会、云南中烟工业有限责任公司、 中国饮料工业协会等单位专家的大力支持。 三、主要内容 《中国食品、烟草及酒、饮料和精制茶企业温室气体排放核 算方法和报告指南（试行）》包括正文的七个部分以及附录，分别 明确了本指南的适用范围、相关引用文件和参考文献、所用术语、 核算边界、核算方法、质量保证和文件存档要求以及报告内容和 格式。核算的温室气体为二氧化碳和甲烷，本指南考虑的排放源 类别包括化石燃料燃烧排放、工业生产过程排放、废水厌氧处理 排放以及净购入使用电力、热力排放。适用范围为从事食品、烟 草及酒、饮料和精制茶生产的具有法人资格的生产企业和视同法 人的独立核算单位。 四、其他需要说明的问题 《中国食品、烟草及酒、饮料和精制茶企业温室气体排放核 算方法和报告指南（试行）》提供了核算所需的参数和排放因子推 荐值，这些推荐值参考了《省级温室气体清单指南（试行）》、 《中 国统计年鉴 2013》 、 《IPCC 国家温室气体清单指南》等权威资料。 鉴于企业温室气体核算和报告是一项全新的工作，本指南在 实践运用中可能存在不足之处，希望相关使用单位能及时予以反 馈，以便今后不断修订完善。 本指南由国家发展和改革委员会发布并负责解释和修订。 目录 一、 适用范围................................................................................................. 1 二、 引用文件和参考文献.............................................................................. 1 三、 术语和定义............................................................................................. 1 四、 核算边界................................................................................................. 4 五、 核算方法................................................................................................. 7 (一) 化石燃料燃烧排放.................................................................................. 9 (二) 工业生产过程排放................................................................................ 11 (三) 废水厌氧处理排放................................................................................ 13 (四) 净购入使用电力和热力产生的排放....................................................16 六、 质量保证和文件存档............................................................................ 18 七、 报告内容和格式规范............................................................................ 18 (一) 报告主体基本信息................................................................................ 18 (二) 温室气体排放量.................................................................................... 19 (三) 活动水平及来源.................................................................................... 19 (四) 排放因子及其来源................................................................................ 19 附录一：报告格式模板....................................................................................21 附录二：相关参数缺省值................................................................................27 一、 适用范围 本指南适用于我国食品、烟草及酒、饮料和精制茶企业温室 气体排放量的核算和报告。任何在中国境内从事食品、烟草及酒、 饮料和精制茶生产的企业，均可参考本指南提供的方法核算企业 的温室气体排放量，并编制企业温室气体排放报告。如果企业除 食品、烟草及酒、饮料和精制茶生产外还存在其他产品生产活动 且存在温室气体排放的，则应参照其他产品生产企业的温室气体 排放核算和报告指南，核算并报告这些温室气体排放。 二、 引用文件和参考文献 本指南引用的文件主要包括： 《省级温室气体清单编制指南（试行）》 《中国能源统计年鉴》 《中国温室气体清单研究》 下列文件在本指南编制过程中作为参考和借鉴： 《IPCC 国家温室气体清单指南》（2006） 《温室气体议定书—企业核算与报告准则（2004 年修订版） 》 《欧盟针对 EU ETS 设施的温室气体监测和报告指南》 三、 术语和定义 下列术语和定义适用于本指南。 (1)温室气体 1 t ta ww w. we nk u. ta cc nw en 盘共享,加小编微信有优惠。 ku w. 载 三、欢迎加入文库会员，199 一年，399 终身。所有资料网 ta n 四、加入会员，可获赠价值 999 全网资源，影视，游戏，亲 ku .c c ww w. t 是网盘内容展示网站，可预览，可下 .c 二、52wangpan.top ww w. 子 见面礼：B 站最全收费类课程合集： cc 自取地址 ：https://www.aliyundrive.com/s/7tXbEop6K5G u. en ww www.203060.vip c nw en ku 资料的文库网站 http://www.tanwenku.cc/ a ww w. .c c 一、双碳文库是一个地产人建立的专业的分享碳达峰碳中和 大气中那些吸收和重新放出红外辐射的自然的和人为的气态 成分。本指南的温室气体是指《京都议定书》中规定的六种温室 气体，分别为二氧化碳（CO2）、甲烷（CH4） 、氧化亚氮（N2O）、 氢氟碳化物（HFCs） 、全氟化碳（PFCs）和六氟化硫（SF6） 。 本指南核算食品、烟草及酒、饮料和精制茶企业在生产过程 中的二氧化碳及甲烷排放。 (2)食品、烟草及酒、饮料和精制茶企业 从事食品、烟草及酒、饮料和精制茶生产的企业，按照国民 经济行业分类（GB/T 4754-2011），食品生产企业包括：焙烤食品 制造（141） ，糖果、巧克力及蜜饯制造（142） ，方便食品制造（143） ， 乳制品制造（144） ，罐头食品制造（145） ，调味品、发酵制品制 造（146），其他食品制造（149）企业。烟草生产企业包括：烟叶 复烤（161）、卷烟制造（162）和其他烟草制品制造（169）企业。 酒、饮料和精制茶生产企业包括三类：酒的制造（151） 、饮料制 造（152） 、精制茶类为精制茶加工（153） 。 (3)报告主体 具有温室气体排放行为并应定期核算和报告企业温室气体排 放量的法人企业或视同法人的独立核算单位。 (4)化石燃料燃烧排放 2 化石燃料与氧气进行燃烧反应产生的温室气体排放。 (5)工业生产过程排放 原材料在生产过程中除燃料燃烧之外的物理或化学变化造成 的温室气体排放。 (6)废水厌氧处理排放 废水经厌氧处理产生的二氧化碳、甲烷和氧化亚氮排放，本 指南中仅计算废水厌氧处理产生的甲烷排放。 (7)净购入使用电力和热力产生的二氧化碳排放 企业消费的净购入电力和热力（蒸汽、热水）所对应的电力 和热力生产环节产生的温室气体排放。 (8)活动水平 量化导致温室气体排放的生产或消费活动的活动量，包括各 种燃料的消耗量、原材料的使用量、购入电量、购入的蒸汽量等。 (9)排放因子 量化单位活动水平的温室气体排放量的系数。排放因子通常 基于抽样测量或统计分析获得，表示在给定操作条件下某一活动 水平