2022 年 山东农业工程学院学报 第 39 卷 第8期 农产品绿色供应链管理优化研究 贺 琳 (阜阳师范大学，安徽 阜阳 236037) 摘 要：农产品绿色供应链的构建，实现农产品营销发展的多元化对接。 针对农产品绿色供应链的 管理优化，从分析农产品绿色供应链管理特征及其存在的实际问题进行着手，基于未来阶段农产品 绿色供应链管理平台的搭建及未来农业发展建设，提出统一农产品绿色供应链的管理规范、建立农 产品绿色供应链的信息化供需管理体系、加强农产品绿色供应链协同管理体系的完善、提高农产品 绿色供应链管理的服务创新意识、引入农产品绿色供应链自主化管理技术等策略，进而提升各地区 农产品绿色供应链管理的总体水平。 关键词：农产品；绿色供应链；管理；优化 中图分类号：F320 文献标识码：A 文章编号：2095-7327（2022）-08-0057-05 DOI:10.15948/j.cnki.37-1500/s.2022.08.020 Research on Optimization of Green Supply Chain Management of Agricultural Products HE lin （Fuyang Normal University ，Fuyang Anhui 236037） Abstract:The construction of the green supply chain of agricultural products realizes the diversified docking of the marketing development of agricultural products. Aiming at the optimization of the management of the green supply chain of agricultural products, starting from the analysis of the characteristics of the green supply chain management of agricultural products and its existing problems, based on the construction of the green supply chain management platform for agricultural products in the future stage and the construction of future agricultural development, this paper proposes a unified green supply chain for agricultural products. Management norms, establishing an information supply and demand management system for the green supply chain of agricultural products, strengthening the improvement of the collaborative management system of the green supply chain of agricultural products, improving the service innovation awareness of green supply chain management of agricultural products, and introducing the autonomous management technology of green supply chain of agricultural products and other strategies, and then Improve the overall level of green supply chain management of agricultural products in various regions. Key words:agricultural products; green supply chain; management; optimization 收稿日期：2022-03-12 作者简介：贺琳（1989 —），女，江苏徐州人，阜阳师范大学讲师，博士，研究方向：企业管理、供应链管理。 基金项目：安徽省哲学社会科学规划项目：“双循环格局下安徽制造业供应链稳定性与竞争力提升路径研究”（AHSKQ2021D29）。 · 57 · 乡村振兴战略下，扶贫助农是部分地区构建 农产品绿色供应链的重点。 随着部分地区经济发 产品绿色供应链管理产生管理质量问题，最大限 度提升农产品绿色供应链的现代化管理水平 [2]。 展水平的不断提升，农产品绿色供应链的管理需 1.3 多元化 求也发生一定转变。 新时期农产品绿色供应链的 农产品涉及的种类繁多。 农产品绿色供应链 构建， 应在管理优化方面做好科学决策及布局， 的管理， 需要基于不同种类的农产品的运输、仓 提 升农产 品的 绿色供 应链管 理优化 质量 与 有 效 储 等需求 ，科学 制定管 理规范 ，在有效 协调 各 项 性， 为更 好实现 农产品 绿色 供应链 管 理 的 系 统 供应链管理服务的同时，保证农产品绿色供应链 化、规范化及科学化开展提供有力支撑。 管理的效益最大化。 所以，农产品绿色供应链管 1 农产品绿色供应链的管理特征 理，不仅要针对可能产生的管理问题制定多项管 1.1 高效化 理预案， 也要对于多项不同管理方案的制定，加 保证农 产品绿 色供应 链 的 管 理 效 率 是 完 善 强实际的管理协调能力，保证农产品绿色供应链 农产品供应链管理体系的关键。 提升农产品绿色 管理的各项流程及各项内容，均符合农产品销售 供应链的管理效率， 可以降低农产品在仓储、运 及产品运输管理等多项要求。 另外，农产品绿色 输过程中产生过度损耗问题，保证农产品绿色供 供应链管理， 必须深入各项细节做好风险控制， 应链管理的经济效益。 另外，部分特殊品种的农 避免外来因素干扰对农产品运输、仓储等产生负 产 品对 于运输 、仓储环 境有着 较高 的要求 ，提升 面影响。 因此，新时代农产品绿色供应链管理涉 农产品绿色供应链的管理效率，可以降低农产品 及的项目内容较为丰富，其管理工作服务具有明 运输、仓 储方面 额外的 成本 支出，规 避农产 品 运 显的多元化管理特征。 [1] 输、仓储的管理风险 。 因此，推动农产品绿色供 2 农产品绿色供应链构建面临的问题 应链管理的高效化开展，是构建农产品绿色供应 2.1 农产品绿色供应链构建缺乏统一规范 链的重中之重， 有助于更好解决农产品运输、仓 农产品绿色供应链的构建，必须有效针对各 储管理方面存在时效性问题，为未来阶段进一步 项流程的管理标准进行统一。 保证农产品绿色供 助力绿色农产品生产及农业经济建设夯实基础。 应链的管理，能按照统一的规范进行管理调度与 1.2 系统化 协调，使农产品绿色供应链的构建能在各个环节 农产品绿色供应链的构建，是基于对农产品 上形成较为紧密的衔接。 然而，从现实环境来看， 生产 、农产品 物流 运输、农 产品销 售等各 个环 节 部分农 产品绿 色供应 链的构 建则 未能 基 于 统 一 的一 体化串 联，形成 完善的 供应 服务体 系，使农 的规范进行管理调度，相关管理信息及数据处理 产品绿色供应链的构建，充分简化传统模式下农 也未能按照规范要求进行规划，使农产品绿色供 产品营销流程，为部分地区农业产业发展开辟新 应链的构建， 无法有效发挥高效化的管理优势。 的路径。 这其中，保证农产品绿色供应链中各个 因此 ，明确统 一的 管理规 划，加强 对各个 环节 的 环节 的有效 衔接 ，避免各 环节的 生产、服 务对 接 管理 调度能 力，保证 一定 的管理 规范性 ，是未 来 产生问题是维持农产品绿色供应链稳定的关键， 阶段农产品绿色供应链构建的关键，也是提升农 也是 提升 农产品 绿色供 应链实 际管 理能 力 的 科 产品绿色供应链多方面管理能力的科学策略，有 学策略。 此外，基于互联网电商平台的农产品绿 利 于推动 农产品 绿色供 应链 管理工 作 的 高 水 平 色供应链管理，不仅对供应链系统化衔接有着较 开展。 高 要求 ，同时，需 要针对 各流程 的服务 对接 管理 2.2 农产品绿色供应链供需管理时效性不足 进行监控，保证农产品企业及相关平台能针对农 不同平台及不同销售渠道，其农产品销售量 产品绿色供应链的管理进行全流程监控，避免农 及市场销售需求存在较大差异。 农产品绿色供应 · 58· 链的构 建， 不仅 要有效 打通产 品供 应 的 各 个 关 管理标准的统一，统一管理规范实际上是针对部 节 ，也要针 对不 同时期 、不同地 区及不 同平 台的 分管理策略的落实能力进行强化，使部分管理方 农产品销售购买力，科学地对其供需管理进行优 案的实施，能在农产品绿色供应链的管理调度方 化。 使农产品绿色供应链的建立，能在较短时间 面充分发挥核心优势，避免相关管理方案的实施 内发挥产销一体化的主体优势。 但部分地区农产 流于形式， 使农产品绿色供应链的各个环节，能 品供应链的构建，虽然明确阶段及各个渠道农产 按照管理调度要求有序开展相关工作。 为此，参 品供应需求， 但由于其信息化管理水平不足，加 与构 建农 产品绿 色供应 链的企 业、平 台，应在 统 之未能形成完善的供需管理协调机制，使其无法 一农 产品绿 色供 应管理 规范方 面给予 一 定 的 支 保证供需管理的时效性， 导致相关信息的处理， 持。 例如，在针对夏季阶段农产品绿色供应链的 无法在第一时间内得到有效反馈 [3]。 久而久之，农 物流 运输 管理方 面， 应对 农产品 的 运 输 储 存 环 产品绿 色供应 链的管 理工作 则容 易产生 混 乱 问 境、仓 储标准 等进行 完善 ，确保相 关技术 人员 及 题。 例如，在相同时间及相同条件下，A 地区农产 管理人员，能按照相关规范要求执行管理调度工 品 产 生 脱 销 问 题 ，B 地 区 则 产 生 农 产 品 滞